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Missô

Molhos, temperos e especiarias | Em estoque

200g. Procedência: Família Hattori. O missô é uma pasta fermentada com koji, soja e sal marinho, rica em proteínas e cálcio, muito utilizado na culinária oriental para fazer molhos, sopas e em saladas. A fermentação e maturação pode demorar de 1 a 2 anos. É um alimento vivo, uma vez que não passa por nenhum processo de pasteurização e seus benefícios para a saúde podem ser sentidos no fortalecimento do sistema imunológico e da flora intestinal. Produto 100% natural, sem adição de ingredientes químicos como corantes ou glutamato monossódico.

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