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Shimeji Branco

Cogumelos | Esgotado

200g. Procedência:  Piracicaba, SP. São cogumelos muito saborosos. Refogados com shoyo e missô, assado, no rizotto, no macarrão, no arroz ou nas sopas fica uma delícia. Dica do chef: não lave o Shitake com água, passe só um papel. Lavando, todo seu gosto vai embora, além de que possivelmente ele fique mais aguado do que deveria. 

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